Flor de Sal - Mistura citrica para peixe

Flor de sal recolhida à mão no interior da mais antiga reserva natural do nosso país, Sapal de Castro Marim e Vila Real de Santo António.

A ​flor de sal é o nome que se dá aos primeiros cristais de sal que se formam e permanecem na superfície das salinas. Esta operação manual retira apenas uma finíssima película de cristais de sal que se forma na superfície da água das salinas e nunca toca o fundo.

Ingredientes: Flor de Sal BIO (94,5%), coentros BIO (1,5%), funcho (1,5%), tomilho limão BIO (1,5%) e raspas de limão (1%). 

Peso: 200g

Uso/Forma de uitilização: Use os pequenos cristais, quebradiços entre os dedos, para temprar  os seus pratos de peixe, carnes de aves, saladas, mousse de chocolate e claras em castelo aromatizadas, entre outros).