Flor de sal recolhida à mão no interior da mais antiga reserva natural do nosso país, Sapal de Castro Marim e Vila Real de Santo António.
A flor de sal é o nome que se dá aos primeiros cristais de sal que se formam e permanecem na superfície das salinas. Esta operação manual retira apenas uma finíssima película de cristais de sal que se forma na superfície da água das salinas e nunca toca o fundo.
Ingredientes: Flor de Sal BIO (90,5%), tomate BIO (3%), Azeitonas (3%), tomate em pó (2%) e tomilho BIO (1,5%).
Peso: 200g
Uso/Forma de uitilização: Use os pequenos cristais, quebradiços entre os dedos, para temprar os seus pratos de peixe, carnes de aves, saladas, mousse de chocolate e claras em castelo aromatizadas, entre outros).
